面白い視点だと思う。
これは「寝る」という基本的に日を跨ぐ行為を例にしてるからじゃなかろうか。

今日は徹夜だった。
今日は夜更かしをした。

昨日は徹夜だった。
昨日は夜更かしをした。

どちらも今日の話とも昨日の話とも取れてしまう。
つまり今日、昨日の受け取り方は日を跨ぐ行為や、
夜間の経過が曖昧な時に受け取り方も曖昧になる。
昨日には「きのう」の他に「ゆうべ」という読みが存在しているから、
潜在的に「昨晩から今日にかけて」と解釈してしまうのかもしれない。

◆夜
今日は何も食べてない。今日は運動していない。
昨日は何も食べてない。昨日は運動していない。

一般的に日を跨がない行為であれば概ね解釈は一致するはず。
そして基本的に日を跨がない行為を日付を越えて継続した際には、
「昨日は」ではなく「昨日から」と言い方が変わる。

そんな風に思ったけどどうだろう。